Recept Dag 15: efterrätt, mellanmål
Vaniljpannacotta med jordgubbar.
mumsfilibabba säger jag om detta.
3 dl fet grädde
1st vaniljstång
3 msk steviasocker
1 st gelatinblad
Blötlägg gelatinbladet i rikligt med kallt vatten i 5 min. Koka upp grädden tillsammans med hela vanilstången och sockret. Tillsätt gelatinbladet i grädden utan att klämma ur det. Rör om tills det blir en jämn smet. Förvara i kylskåp i 3 timmar. Dekorera med färska valfria bär.
Ett tips. Använd gärna 2 st gelatinblad. Dessa som jag gjorde blev lite för lösa i konsisten. Eller så har man det längre på kylning.
Passar lika bra till vardag och fest :)
Kommentarer
Trackback
